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湖南法治報訊（通訊員 蔣征南）為切實保障校園食品安全，強化風(fēng)險防控能力，9月1日，江華瑤族自治縣人民法院黨組書記、院長鄧述榮帶隊深入大路鋪鎮(zhèn)仙石完全小學(xué)，開展“校園餐”食品安全專項督查，以實際行動護(hù)航師生“舌尖上的安全”，李謀珠校長全程陪同。

鄧述榮一行重點檢查了學(xué)校食堂后廚操作間、食材儲存區(qū)、餐具清洗消毒區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域，詳細(xì)詢問食品安全管理制度落實、食品加工規(guī)范流程及從業(yè)人員健康管理等情況。在與學(xué)生共進(jìn)午餐時，鄧述榮親切詢問學(xué)生用餐體驗，仔細(xì)品嘗菜品口味，并認(rèn)真聽取學(xué)生對餐食質(zhì)量、種類搭配的意見建議。

鄧述榮特別強調(diào)，校園食品安全是民生工程，更是不可逾越的底線工程。學(xué)校必須壓緊壓實主體責(zé)任，嚴(yán)把食材采購“第一道關(guān)口”，優(yōu)先選擇資質(zhì)齊全、信譽良好的供應(yīng)商建立長期合作機制，構(gòu)建從源頭到餐桌的全鏈條監(jiān)管體系，堅決杜絕來源不明或過期食材流入校園。同時，要持續(xù)完善從業(yè)人員培訓(xùn)考核機制，強化食品安全意識，確保每一道工序都符合規(guī)范要求，讓師生吃得安心、家長放心。

作者：蔣征南

責(zé)編：左爽

一審：楊友林

二審：伏志勇

三審：萬朝暉

來源：湖南法治報